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황매실과 청매실의 차이 황매실수확시기 확실히 알아두기 황매실과 청매실의 차이 황매실수확시기 확실히 알아두기 ★ 황매실과 청매실 차이와 황매실수확시기를 알려드리겠습니다. 본론 부터 황매실 품종이 따로 있는 것이 아니고 여러 품종의 매실이 익기 전 풋매실은 청매실이라 하고 익은 매실은 황매실이라고 합니다. 청매실꽃색은 흰색이며, 홍매실은 매실꽃이 분홍색으로 품종이 별도입니다. 황매실 수확시기는 6월 25일 전후입니다. 청매실과 황매실의 성분 차이는 매실의 주성분인 구연산이 청매실의 14배라고 합니다. 기타 성분들도 모두 높게 나온다고 하네요. 향도 복숭아향 처럼 너무 좋고, 맛 또한 황매실은 당도가 높으므로 인해 말할 것도 없이 좋다고 합니다. 1. 황매실과 청매실의 차이 황매실수확시기 - 청매 6월 15일 전후, 황매 6월 25일 전후 적기 황매실수확시기는 ..
6월 여행지 추천 6월 축제일정표 전국 76곳 모음 6월 여행지 추천 2015년 6월 축제일정표 전국 76곳 모음 ★ 6월 여행지 추천으로 축제하는곳을 소개 합니다. 전국 지역별 6월 축제일정표 축제하는곳 76곳 리스트 인데요. 아래 링크에서 확인 하실 수 있습니다. 각 축제명을 클릭하시면 상세한 설명도 보실 수 있습니다. ▶ ◈ [6월 축제일정표 2015년 6월 축제] 전국76곳 ◀ 바로가기 1. 6월 여행지 추천 6월 축제일정표 중 고성 라벤더 축제를 소개합니다. 행사기간 : 2015.06.13 ~ 2015.06.28 위치 : 강원도 고성군 간성읍 꽃대마을길175 (어천리) 행사장소 : 강원 고성군 하늬라벤더팜 연락처 : 라벤더마을 033-681-0005 홈페이지 : http://www.lavenderfarm.co.kr 2. 6월 여행지 추천 고성 라..
오이지만드는법 오이지무르지않게담그는방법 소금 물 황금 비율 오이지만드는법 오이지무르지않게담그는방법 소금 물 황금 비율 외 오이요리 15종 모음 ★ 오이지만드는법에서 가장 중요한 과정이 오이지무르지않게담그는방법 일 것입니다. 아무리 간을 정확히 맞추고 맛있다 한들 오이지가 물러버리면 먹지 못하니까요. 오이지만드는방법도 요리하는 사람에 따라 천차만별입니다. 오이지담는법을 비롯하여 모든 요리는 기호에 맞게 재료 및 레시피 과정을 가감하셔야 본인의 입맛에 꼭 맞는 요리가 될 것입니다. 1. 오이지무르지않게담그는방법 오이지 소금비율이 가장 중요합니다. 오이지만드는법에서 소금과 물의 비율은 아무리 강조해도 모자람이 없을 것입니다. 오이지무르지않게담그는방법도 이 소금과 물의 비율만 맞추면 100퍼로 성공이지요. - 재료 : 오이지의 소금과 물의 비율이 짜지도 싱겁지도 않아서..
마늘장아찌담그는방법 마늘장아찌담는법 마늘장아찌만드는법 마늘장아찌담그는방법 마늘장아찌담는법 마늘장아찌만드는법 ★ 마늘장아찌담그는방법을 찾아 보시면 천차만별일 것입니다. 마늘장아찌담는법이 기호에 맞게 마늘장아찌만드는법을 선택하기 때문에 마늘장아찌만드는방법이 당연히 천차만별일 수 밖에 없겠지요. 마늘장아찌담그는시기에 잘 맞춰 여러 방법 중 각 가정에 입맛에 맞게 가감해서 마늘장아치담그기를 응용해 보시기 바랍니다. 여러 마늘장아찌담는법 중 가장 보편적인 마늘장아찌담만드는법을 농촌진흥청의 자료인 듯 하여 정리 해 보았습니다. 본 마늘장아찌담그는방법을 참고 하셔서 기호에 맞게 각 재료를 가감 또는 응용해서 입맞에 딱 맞는 마늘장아찌담그는방법을 습득 해보세요. 1. 마늘장아찌담그는방법 - 마늘장아찌담그는시기, 마늘장아찌용 마늘 구입요령 마늘장아찌를 담글 때는 하지(夏至..
매실액기스담는법 가장 맛있게 매실청담는법 매실액기스담는법 매실청담는법 매실액기스보관법★ 매실액기스담는법이 대동소이하지만 기호에 따라 조금씩 다르지요. 20년 넘게 매실액기스를 담궈 보았습니다. 그리고 효소에 관해서도 여러가지 알아 보고 최종적으로 결정한 매실청 가장 맛있게 담는법 및 매실액기스보관법을 정리 해 보았습니다. 도움 되는 자료 되시길 바랍니다. 1. 매실액기스담는법 매실청담는법 재료 : 20L유리병 또는 항아리(옹기), 매실10kg(순토종매실), 설탕(황설탕:백설탕 7:3) 10kg(6월 중순 이후로 담을 경우에는 매실:설탕(1:1.2)매실씨에 비해 과육의 비율이 높으므로 설탕을 더 많이 넣어야 실패하지 않습니다. 1) 매실은 청매실(6,5~15일), 청황매실(6.20~25일), 황매실(6월말 7월초) 중 선택합니다. Tip. 매실액..
감자 맛있게 찌는 방법 감자 삶는 방법 40년 만에 성공 감자 맛있게 찌는 방법 감자 삶는 방법 ★ 지인께 배운 감자 맛있게 찌는 방법 감자 삶는 방법, 주로 찐다기 보다 삶은다는 표현이 맞겠습니다. 저도 여태 감자 종류를 막론하고 무슨 감자든 툭툭 터지는 듯이 타박타박하게 삶아 지지 않아 참 궁금했는데 하루는 지인께서 감자 맛있게 찌는 방법 감자 삶는 방법을 알려 주셨습니다. 키포인트는 감자가 잠길 정도로 물을 많이 붓고 중불에서 푹~~ 삶아 주는 것이 노하우 입니다. 감자가 읽을 정도로만 삶을 경우 아무리 타박감자라고 해도 툭툭 터지는 타박감자 삶기가 안됩니다. 1. 감자 삶는 방법 감자 맛있게 찌는 방법 - 감자가 잠길 정도로 물을 넉넉히 부어 준다. (재료) 감자 20개 정도, 소금1큰술, 설탕 약간 1) 감자를 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗깁니다.(먹으..
매실장아찌담는법 아삭한 매실장아찌담는법 비법 매실장아찌담는법 아삭한 매실장아찌담는법 비법 ★ 매실장아찌담는법을 검색 해보면 기호에 따라 담그는방법이 조금씩 틀리지요. 매실장아찌담는법도 여러방법이 있어 어느 방법으로 해야할지 혼란스럽기도 할 것입니다. 저도 사실 매실장아찌를 직접 만들어 먹어보기도 하고 얻어 먹어 보기도 했는데 어쩐지 저의 입에는 매실장아찌가 맛있다는 것을 못느껴 밑반찬으로 안 먹어지더군요. 식구들 역시 마찬가지이구요. 1. 모든 직원들에게 최고 인기였던 그 도시락 반찬, 매실장아찌담는법 그저께 시골 매실수확을 하고 오면서 언니네 집 매실장아찌가 너무 맛있어 조카 도시락 반찬으로 가지고 가면 모든 직원들이 그것만 먹는다고 했습니다. 매실장아찌를 여러가지 많이 먹어 봤지만 별로라 '그맛이 그맛이겠지뭐' 하면서 혹시나 싶어 맛보게 조금만..
12월 축제가볼만한곳 축제일정118곳 모음 12월 축제가볼만한곳 축제일정118곳 모음 12월 축제가볼만한곳 축제일정118곳 모음 1 1 제7회 평창송어축제 2013.12.20(금) ~ 2014.02.02(일) 강원 평창군 오대천 일원 2 제2회 청평눈썰매송어빙어축제 2013.12.28(토) ~ 2014.02.23(일) 경기 가평군 조종천 3 제1회 유기농 김장축제 2013.11.16(토) ~ 2013.12.15(일) 경기 남양주시 남양주유기농테마파크 4 2013 양평 김장체험 축제 2013.11.01(금) ~ 2013.12.31(화) 경기 양평군 양평농촌나드리 5 제2회 한국민속촌 사극 드라마축제 2013.10.03(목) ~ 2013.12.01(일) 경기 용인시 한국민속촌 2 6 제4회 파주송어축제 2013.12.28(토) ~ 2014.02.02..

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